Plukken Dieven draaien
 20150314_095425

Aan de plant hangen meestal 4 trossen waar tomaten van geplukt kunnen worden. Meestal hangen er per tros zo’n 4 tomaten. De tuin wordt meestal 2,5 keer geplukt per week.

Dieven

Een tomatenplant maakt per week een nieuwe kop aan, waaraan nieuwe trossen kunnen komen. Om ervoor te zorgen dat de plant zijn energie niet teveel moet verdelen wordt er gezorgd dat er zo’n maximaal zo’n 3 koppen per plant aan hangen. Nieuwe stukken plant worden dieven genoemd. Die moeten eens in de twee weken verwijderd worden (op de foto is het stukje plant dat naar rechts groeit een dief).

Bladbreken Zakken
Bladbreken

Een tomatenplant maakt heel veel blad aan. Om goed bij de tomaat te kunnen bij het plukken wordt het blad tot de bovenste rode tros weg gehaald. Dit moet minimaal één keer per week gebeuren.

20150314_100514

Een tomatenplant is officieel een plant die op de grond groeit. In de kas wordt de plant omhoog gehouden door middel van touwtjes. Tomatenplanten groeien zo’n 30 cm per week, en aangezien de kas maar 4 meter hoog is moet de plant één keer per week naar beneden worden gezakt. Dit kan door de haakjes(op de foto in het midden hangend) een paar slagen om te draaien.

Sorteren Inpakken
20150314_092513

De tomaten komen in de schuur in grote karren waar zo’n 300 kilo tomaten in kunnen. De tomaten gaan dan de sorteermachine in, dat de tomaten sorteert op kleur en eventuele gescheurde of te groene tomaten eruit haalt. Dit proces is automatisch, maar om kwaliteit te garanderen staat er altijd één medewerker bij het machine om dit te controleren.

20150314_111200

Nadat de tomaten gesorteerd zijn op kleur en grootte worden ze automatisch in bakjes van 250 gram gedaan. Een medewerker zorgt dat deze bakjes uiteindelijk op een pallet komen te staan, zodat ze vervoerd kunnen worden naar de klant.